台湾精致农业成功之路（下） -4008云顶国际网站

第六节台湾先进农业生产资料简介
    一、 先进的生物科技肥料——神农1号有机液肥
    随着人民生活水平的不断提高，尤其是人们对生活质量要求的提高，全球都在积极发展绿色循环现代农业，来保证食品的安全。绿色循环现代农业要求在生产的全过程既绿色生产又绿色循环，尽量不用或限量使用化学肥料、化学农药和其他化学物质。它要求肥料必须首先能保护和促进农产品生长并提高品质；其次不使农产品残留对人体有毒有害的成分；三是对生态环境无不良影响。
    台湾生产的神农1号生物叶面肥经过在河南3年的试验示范，试用单位一致认为该产品对农作物是极其有效的，可使农作物提早开花，提早收割，有效提高农产品产量和农作物品质，并对酸化、硬化、工业污染的土壤有显著的改良作用。据该公司研究人员介绍，该产品是生物科技的新产品，经过精密科技变化，有纳米的渗透力、爆发力及核糖核酸的成分特效。
    （一） 该产品主要作用
    1. 环保作用
    该产品是利用微生物的特定功能分解发酵城市生活垃圾及农牧业废弃物而制成的微生物肥料。目前已应用的主要是两种方法，一是将大量的城市生活垃圾作为原料，经处理后，由工厂直接加工成微生物有机复合肥料；二是工厂生产特制微生物肥料(菌种剂)供应于堆肥厂(场)，再由堆肥厂（场）对各种农牧业物料进行堆制，以加快其发酵过程，缩短堆肥的周期，同时提高堆肥质量及成熟度。另外，微生物肥料还可以作为土壤净化剂使用。
    2. 改良土壤作用
    该微生物肥料中的有益微生物能改善土壤团粒结构及土壤的酸碱度，增强土壤的物理性能和减少土壤颗粒的损失，在一定的条件下，还能参与腐殖质的形成。所以施用该微生物肥料能改善土壤物理性状，有利于提高土壤肥力。
    3. 其他作用
   该叶面肥养分的有机质可从农作物的茎、叶、根完全吸收，可以促进提早开花、花片增厚、花粉增加、花期延长；吸引有益昆虫，增加完全授粉；防止落果，增加着果率；使幼苗快速成长；加大幼果期、中长期、肥大期的效果；增强树势，防止隔年结果。该产品内主要成分是鱼蛋白，具有鱼腥味，可以物理防止红蜘蛛，还可以避免长期使用化学肥料引起的土地板结，提高地力。
    4. 对农作物的作用
茶树使用该产品后，可以提高发芽率，使其叶面快速生长、茶香浓度增厚；香蕉使用后，可使香蕉苗开根、根部旺盛、增加成活率，提高抗病能力和产量，可提早收获；水稻、小麦使用后可使秧苗分蘖数增加，秧苗茁壮，穗增长、粒饱满、质优良，提早收割；木瓜使用后可使果实增大、均匀、甜度高，可抑制蚜虫、红蜘蛛，增加产量，延长采收期；叶菜类（白菜、韭菜、空心菜、金针菜等）使用后可促进菜苗快速生长、菜株增大增高、甜度脆度及品质提升；番茄、茄子、青椒、甜椒、辣椒、玉米、高粱、草莓使用后可使幼苗期茎秆粗壮、提前开花、连续开花、延长花期，提高着果率，果实比一般的要大、要甜，品相好等等。
    （二） 该肥料的特点
    1. 上色快
   使用神农1号（液肥）的果树，同未使用此肥料的果树相比，山坡丘陵地果树上的果实上色时间提前一个星期，平坦地（洼地）的果实提前三天。
    2. 光泽好
    使用神农1号（液肥）的果实，表皮细嫩光滑，太阳光下映出人影，未施用者，果皮粗糙，颜色暗红。
    3. 甜度高
    使用神农1号（液肥），比未施用者平均高出2~3个甜度。
    4. 产量高
    在有机、无机复合肥的基础上进行测试，果树产量普遍提高。
    二、 高效率的有机地肥
    （一） 有机地肥简介
     正龙科技有限公司生产的有机地肥是一种以多种动植物为基础原料，采用现代生物工程与科学技术提炼浓缩，保持生物活化菌成分，并加入作物需要的微量元素而制成。它是一种特效的新型营养肥，使用后能促进调节各种作物生根、生长、发育、开花、结果并增强植物抵抗力，能大幅度提高产量、改善品质。
    根部的生长因土壤温度、湿度、氧气与养分的限制而有休眠期，如果这些必要条件都适宜的话，根部的生长可以一直持续。根的生长与养分的供应关系最为密切，正龙有机地肥以有机成分为主，其中有许多低分子的养分，根部可直接吸收利用，而高分子的有机物为土壤微生物分解成简单的有机成分或无机成分，供植物吸收利用，使根的生长不停顿。根部有机肥也是土壤微生物的营养成分，可促进繁殖、活化土壤。
    （二） 正龙1号有机地肥的主要成分
    正龙1号有机地肥含有二十多种氨基酸、核甘酸、几丁质、多种维生素及菌类等植物必需的有机物及微量元素铜、锰、锌、铁、硼、钼、钙、镁等。
    （三） 正龙1号有机地肥的效果
     1. 活化土壤，提高地力，对育苗、定植、枝叶生长效果显著，使叶面翠绿，花色鲜艳持久。
     2. 提高着果率，防止落果，果实发育快、肥大、甜度高、风味好。
     3. 蔬菜生长快，但不会过于成熟，质地口感好。
     4. 具有长效性及速效性。
    （四） 适用作物品种
    果树、瓜类、豆类、水稻、杂粮、花木、草坪、牧草类、茶叶、烟草、洋葱、西瓜、花生、梨、马铃薯、番茄、玉米、芒果、荔枝、苹果、桃、李、柑橘、莲雾、葡萄、桂圆、草莓等农作物均可使用。

第七节农用“三宝”介绍
    一场接着一场毁灭性、爆炸性的自然灾害（干旱、洪灾、地震、海啸、温室效应等），致使农业生产条件日益严峻。2012年7~8月份以来，由于美国中、西部大干旱，致黄豆、小麦、玉米的价格分别飙升了20%、40%、30%！全球性气候异常导致的天灾，对全世界民众的生活及生命财产安全造成了严重危害。
    为了对抗自然灾害，多产粮食，让世界民众有足够的食物，过上幸福生活，台湾林昶隆先生于10年前组织志同道合的老中青三代十多位科学家，秉持安全农业巨大工程建设的坚定信念，同心协力，共同致力于生物科技的研发，终于研发出了农业建设“三宝”得意之作。
    一、 聚谷氨酸
    第一宝是聚谷氨酸，商品名为活地旺、大力士等。它是经由纳豆菌从天然纳豆食品中分离出来以液态发酵衍生物聚合而来，内含丰富的聚谷氨酸、谷氨酸、葡萄糖等多种活性生化物质、蛋白质、矿物质以及维生素，是一种天然、有机、环保的植物营养促进剂。这个制程技术，荣获“台湾”专利，并在祖国大陆、英国、德国、法国、瑞士、瑞典、意大利、西班牙、美国、日本获得科技新产品专利登记。
    （一） 特点
    1. 超强亲水性与保水能力。漫淹于土壤中时，会在植株根毛表面形成一层薄膜，不但具有保护根毛的功能，更是土壤中养分、水分与根毛亲密接触的最佳输入平台，能很有效率地提高肥料的溶解、储存、输送与吸收。
    2. 增加、促进土壤中磷肥与微量元素的吸收。能有效阻止硫酸根、磷酸根、草酸根与钙、镁及其他微量元素结合所产生的低溶解性盐类与沉淀作用，让这些植物需要的阴离子与阳离子能为植物所吸收、利用。
    3. 能使土壤具有更强大的阳离子交换能力，使植物能更有效的吸收土壤中微量元素，促进植物根系发育，健壮植株，提高品质、增加收获。
    4. 平衡土壤酸碱值。对酸、碱具有强大的缓冲能力，可有效平衡土壤酸碱值，避免长期使用化学肥料所造成的酸性土质及土壤板块化。
    5. 螯合土壤中有毒重金属，缓解土壤毒害。对pb ²、cu ²、cd ²、cr ³等有毒重金属有极佳的螯合效果。
    6. 可增强植物抗病及抗逆境能力。整合植物营养，土壤中的水活成分，可增强抵抗由土壤传播的植物病原生物所引起的病症。
    （二） 聚谷氨酸在农业应用中的案例
    1. 聚谷氨酸肥料增效剂在蔬菜中的应用：实验方法：主要在温室大棚内进行聚谷氨酸肥料增效剂的小区实验。此时实验方法为将不同量的聚谷氨酸粗体物（南京工业大学提供）与肥料混合，然后将吸附有聚谷氨酸的肥料作为农作物的底肥施入，后期的田间管理同于该作物的日常管理。
实验结果：聚谷氨酸对各种作物都有较为明显的增产和节肥效果，其中没有增产的实验，聚谷氨酸处理的产量也与使用100%底肥的对照处理相当。小白菜增产9.6%，减肥40%；番茄增产45%，减肥50%。
   2. 聚谷氨酸肥料增效剂在水稻种植中的应用。试验方法：实验作物为水稻空育131,插秧规格30厘米×10厘米,每穴插秧株数：5~7株，插秧日期为2008年5月23日。在每亩使用的肥料中掺混约75克的聚谷氨酸粗品，具体施肥量及结果表明与水稻田间减肥20%的处理对照相当，减肥40%的处理弱于对照，而不减肥增施聚谷氨酸的处理明显好于对照。
    3. 聚谷氨酸肥料增效剂在玉米种植中的应用。试验方法：实验作物为玉米，处理一：每亩施氮肥10千克；处理二：每亩施氮肥10千克加5克聚谷氨酸；处理三：亩施氮肥20千克；处理四：亩施氮肥20千克加5克聚谷氨酸。施肥方式：氮肥与聚谷氨酸粗品掺混淋施。实验结果：处理二和处理四玉米株高分别较处理一高了3.7%、5.6%。增产率为12%、33.3%。同时对聚谷氨酸应用于玉米田间经济性进行了预算，以2008年在河北省秦皇岛市车港镇孙家庄村进行的玉米实验测算，添加聚谷氨酸可减少化肥使用量10%以上，玉米亩增产6%以上，亩投入11.25元，亩增效40元以上。
    4. 聚谷氨酸肥料增效剂在烤烟叶种植中的应用。试验方法：追肥期，通过在烟草专用肥中添加不同浓度的聚谷氨酸，考察对烟叶产量和品质的影响。试验组一亩和对照组一亩播种以及田间管理都相同、试验一组追肥期施用的是添加0.1%聚谷氨酸，试验二组聚谷氨酸添加量为0.08%，试验三组聚谷氨酸添加量0.05%，对照组追肥施用的是普通肥料。试验结果：施用不同浓度聚谷氨酸的烟叶专用肥、烟叶产量、中上等烟率以及产值有明显的提高，其中聚谷氨酸添加量为0.1%的烟叶专用肥效果最好，它使烤烟的产量提高了18.57%。
    5. 聚谷氨酸拌种剂在小麦种植中的应用——预防小麦菌害。小麦全蚀病于20世纪50年代传入中国，90年代初传至河南。最近5年，小麦全蚀病扩展迅速，造成严重危害，已经成为一种非常顽固的土传病害，危害严重，防控困难，是河南、安徽、江苏、山东、河北、湖北等省的补充检疫对象，也是国家小麦种子产地检疫规程中规定必须进行预防和铲除的危害性有害生物。近年来，由于主栽小麦品种缺乏抗性，加上一些农事因素影响，如串灌、机械跨区收割、种子漏检等，致使该病不断扩散蔓延，危害逐年加重。2009年河南省发病面积18.7万余公顷，疫区范围遍及全省17个省辖市、83个县（市、区、农场）、569个乡镇。发病田块一般减产30%左右，最高达65%以上，部分麦田因病害基本绝收。2010年小麦根茎部病害在河南的平顶山、漯河、许昌、驻马店等地区的病田达100%，其中小麦全蚀病在部分田块的病株率达70%；2011年河南省小麦全蚀病面积达到53.3万公顷；2012年全蚀病在商丘市大面积发生。初步统计，仅商丘市小麦全蚀病发病面积就达到26.7多万公顷，约占小麦面积播种的50%，严重危害着小麦的生产安全，农民群众反响强烈。因此，采取措施进行防控刻不容缓。
    试验发现，聚谷氨酸对小麦全蚀病，小麦纹枯病等病害具有高效抑制作用。通过室内生物活性测定试验及盆栽试验研究证明聚谷氨酸对小麦全蚀病具有很好的抑制效果。如广泛推广具有重大的经济、社会效益。
    以小麦全蚀病一个病害为例：每年河南省小麦全蚀病发病面积60万公顷，发病田块遍及近600个乡镇，一般减产30%~65%，甚至有的部分因病害基本绝收（2009年12月河南省植物保护学会会议总结）。如果用聚谷氨酸降低损失20%，按平均每亩产500千克（《大河报》、《河南商报》，2010年6月12日）若按河南省小麦全蚀病发病面积60万公顷防治计算，创造经济效益超过18亿元。加上山东、河北、江苏、山西等地，可创造经济效益百亿元，市场前景十分看好。
    二、 钙离子
    第二宝是钙离子，商品名称为农残清。近年来一些农产品因农药的过度使用屡屡发生食品安全的问题。家庭饮食卫生遭受环境污染日益严重，许多蔬果食品光用清水常洗不干净，或是只能用传统精盐来清洗。目前坊间许多洗洁剂都是化学成分产品，有的看似清洗快速，但残留的化学物质不仅对人体造成莫大的伤害，而且也会对环境造成严重的二度污染。林昶隆等研发的钙离子正是应用在这方面最好的处方之一，专利技术领先全球。
    农残清钙离子，非一般市面之合成钙，而是以含钙为主的纯天然矿物质原料，和以深海贝类为原料加上聚谷氨酸，以生化科技电解使其气化，析出碱性带正电以钙为主的离子化矿物质，再研磨制成水溶性的粉剂制品。其使用安全，无任何化学合成起泡剂，洗涤时不会产生绵密泡沫，易冲洗、不残留、省时、省水，不会造成环境的二次污染，是现代家庭理想的绿色环保天然洗涤剂。
    由于在农产品生产过程中过度使用农药，农药残余便成了大问题，有了农残清后，农民朋友在蔬菜、水果收获前一个星期，以1∶1000的比例配清水喷施即可去除农药残余。根据送样让广东省中山市质量计量监督检测部门检测的报告，国内目前常用的几种农药使用农残清后去除率如下：六六六为89.9%，滴滴涕为92.9%，滴滴滴为90.2%，滴滴伊为99.2%、氯氰菊酯为99.6%，氰戊菊酯为100%，马拉硫磷为100%，杀螟硫酸为100%，敌敌畏为100%，毒死蜱为100%。
    所以借由无药物残留的农业生产方式营造无毒土地、无毒农业推广的目标，已不是单纯的农业转型升级，它已经横跨另类产业，达到照顾大众健康，营造永续经营环境，使人口、资源、环境协调发展、持续发展的最大目标。宁静的农业革命，就是创造出优质的天然环境，孕育出无毒农业。让世界每一个人都享用美味，吃出健康，吃得安心，以实现生产、生活、生态科学发展的最高目标。
    农残清除了在农产品收成前喷施有突出效果外，对于认为不放心的果品类、叶菜类、根茎类蔬果、笋丝、竹笛、腌渍类、干燥金针、连外皮一同食用的水果、年货、一次性竹筷竹签等十大类别农产品也有明显效果。如果这些食物或用具含有违禁药品、二氧化硫、漂白用的过氧化氢（双氧水）、硫黄、亚硝酸盐、漂白剂、防腐剂等物质，均对人体产生极大的危害，长期使用更有致癌的危险！将这些不放心产品用农残清浸泡搓洗之后再用清水清洗，即可安心使用。
    再谈肉类。不管超市或传统市场贩售的肉类，包括鸡鸭鱼及牲畜现宰肉品，饲养过程中都会在饲料里加入生长激素或抗生素，以减少疾病、缩短饲养期程。但这些对人体有害的化学药品却沉淀在肉品体中，如果买回家不经消毒处理就吃，激素、抗生素就会随着肉品吃入人体内。特别是肉品在宰杀后如果没有及时做保鲜，只要跟空气接触便会产生臭蛋白，危害食用者健康。如果将肉品浸泡在含有农残清的溶液中约十分钟，可以发现溶液表面漂浮一层浊白色的乳状物体以及油污，此时水也会出现一股恶臭味，这就是农残清能对畜禽业做出贡献之所在。
    农残清之所以受到欢迎，是因为在种植、养殖阶段没有处理好药物残留时，对于已经买回家的农产品，人人都可以做最后的把关者。所以，这是食品安全不可缺少的一环。
    三、 纳米碳酸钙
    第三宝是纳米碳酸钙，商品名纳米乳胶钙。这是将微量元素制造成为微纳米，应用于植物叶面和果实施肥，由于以往由植物根部吸收营养素成效低、时间长，而纳米乳胶钙直接由叶面吸收，直入保卫细胞效果显著。
    含有叶绿体的保卫细胞，能在光的照射下进行光合作用，而产生出一些可溶解于水的有机溶质，而降低了细胞内的水分子浓度。另外，由于保卫细胞在光照下进行光合作用时，消耗了细胞内的二氧化碳，则施用纳米乳胶钙的细胞质的酸性降低，这种酸度的改变，有利于不溶于水的淀粉类转变为易溶于水的糖类，能有效地促进植物体营养吸收更加快速。
    纳米乳胶钙属碱性，放入土壤后，除可提升土壤ph值外，还可间接地增进土壤中养分的有效性，及提升有益微生物的活性，故为所有酸性土壤改良方法中最经济且效果最持久的改良策略。大部分作物吸收养分之最适合的土壤ph约在6.5~7.0之间。一般而言，在ph7.0以下肥料中之养分（如氮磷钾）的有效性，随土壤ph的降低而降低，其中又以磷的有效性所受影响最大，因此，如果土壤酸度未被改善，所施入的肥料能被作物吸收利用的百分率会大打折扣。
    纳米乳胶钙的微粒为40纳米以下，由于全世界的土壤多年以来都过度使用化肥，现在的土壤普遍都呈酸性，而纳米乳胶钙是由天然材质制成的，对不同类型的土壤都具有显著效果，因此是最具有经济性与结合性的土壤中和剂。若是搭配有机质肥料施用，更能增加植物对钙质的吸收及减少土壤中钙的流失。同时它也可作为水溶性果面保持剂，减轻果面表皮受害，使果色饱满且鲜艳，有助于改善果实品质，减少裂果情形。果品原生体质与细胞质的游离钙浓度对细胞功能具有重要作用，相对也增加组织硬度，促进脆甜的口感。
    纳米乳胶钙使用的效果：
    1. 喷施与未喷施纳米乳胶钙的阿里山高山茶叶，比较茶叶里儿茶素的含量差异。施用纳米乳胶钙的高山茶为4.93%，未使用的高山茶叶仅有2.2%。两组对照儿茶素使用者增加约124%。
    2. 喷施纳米乳胶钙的葡萄，叶面完整、叶少翠绿、无虫害咬食，虽有黄化现象，但非枯黄坏死，叶片较厚黄，果粒较大，表皮呈黑紫色、皮薄、口感扎实、甜度高；未施用者，叶稍黄化严重成枯死状态，虫害咬食表面缺陷不完整。
    3. 喷施纳米乳胶钙的柑橘，于果树上形成薄层，不仅能成为植物保护制剂，其钙元素促进新芽生长，提升发芽率，新芽生长健康且茂盛；未施用者则受到虫害咬食导致叶面不完整，营养不足导致叶片生长有缺陷。
    4. 喷施纳米乳胶钙的生菜，植株较大、叶绿、生长茂盛、新芽多且茂密，无虫害咬食，叶面完整、翠绿、卖相佳；未施用者则植株较小、叶黄、生长稀疏、新芽少且稀疏。
    5. 喷施纳米乳胶钙的芒果树，原先受虫害严重侵蚀，叶面千疮百孔，喷施纳米乳胶钙后十天即生长出新芽，叶面平整，虫害不再咬食，再经过半个月，新芽生长情况良好、发芽率高。所以，纳米乳胶钙不仅可作为植物保护制剂，有效抑制虫害的扩大，更是植物所需钙元素的最佳补充剂，能让植物更加健康、茁壮，是发展绿色循环现代农业的重要科技成果。
    中国大陆在现代农业生产中，目前化肥的使用占了相当重要的地位。有关资料显示，中国大陆2011年使用化肥总量约为5500万吨，是美国的3倍，但它的利用率却很低。一个数字显示发达国家化肥利用率为50%~60%，中国大陆仅为10%~20%。按照每吨化肥价格3000元计算，直接损失900亿元。
    然而更为严重的是，化肥已经并继续给我们的生存环境带来诸多不良后果，诸如土壤板结、水质污染、农产品污染，温室效应等问题。因此，提高化肥利用率是当前中国大陆农业发展中迫切需要重点研究和解决的课题。
    “三宝”的安全性，目前均领先于其他常用农业资料，全面使用，将可大幅降低温室效应。农业“三宝”是发展绿色循环现代农业重大科技支撑，使用农业“三宝”，将对绿色循环现代农业的发展起到积极而重大的推动作用。