有机肥替代化肥实施攻略 -4008云顶国际网站

编者按：近两年，为了改良土壤环境，增加土壤有机质含量，提升农产品品质，农业部提出有机肥替代化肥，并主要在苹果、柑橘、设施蔬菜和茶叶优势区域进行推广应用。针对有机肥应如何施用、何时施用等问题，近日农业部给出详细施肥方案，为正确高效利用有机肥指明了道路。

    目前，有机肥替代化肥行动的开展主要聚焦于苹果、柑橘、设施蔬菜和茶叶4种作物及优势产区。苹果、柑橘方面，主要有“有机肥 配方肥”“果—沼—畜”“有机肥 水肥一体化”“自然生草 绿肥”4种技术模式。设施蔬菜方面，主要有“有机肥 配方肥”“菜—沼—畜”“有机肥 水肥一体化”“秸秆生物反应堆”4种技术模式。茶叶方面，主要有“有机肥 配方肥”“茶—沼—畜”“有机肥 水肥一体化”“有机肥 机械深施”4种技术模式。

苹果

一、“有机肥 配方肥”模式

   （一）秋季施肥

    牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥亩用量4～8方，或商品有机肥料每亩用量1000kg左右，或豆粕、豆饼类每亩用量300～400kg，或商品生物有机肥每亩用量400～500kg。同时施入苹果配方肥，渤海湾产区建议配方为45%（18-13-14或相近配方），每1000kg产量用15kg左右；黄土高原产区建议配方为45%（20-15-10或相近配方），每1000kg产量用25kg左右。农家肥或商品有机肥或豆粕或生物有机肥用量再增加20%~100%，配方肥用量减少10%～50%。另外每亩施入硅钙镁肥50kg左右、硼肥1kg左右、锌肥2kg左右。

秋施基肥最适时间在9月中旬到10月中旬，即早中熟品种采收后，对于晚熟品种如富士，最好在采收前，确因实际操作困难，建议在采收后马上施肥、越快越好。采用条沟法或穴施，施肥深度在30～40 cm。

   （二）第一次膨果肥

    果实套袋前后，渤海湾产区建议配方为45%（22-5-18或相近配方），每1000kg产量用12.5kg左右。黄土高原产区建议配方为45%（15-15-15或相近配方），每1000kg产量用15kg左右。采用放射沟法或穴施，施肥深度在15~20cm。

   （三）第二次膨果肥

    7月到8月，渤海湾产区建议配方为45%（12-6-27或相近配方），每1000kg产量用12kg左右。黄土高原产区建议配方为45%（15-5-25或相近配方），每1000kg产量用10kg左右。采用放射沟法或穴施，施肥深度在15～20cm。宜采取少量多次法，施肥次数2～3次。

二、“果—沼—畜” 模式

   （一）沼渣沼液发酵

    根据沼气发酵技术要求，对畜禽粪便进行腐熟和无害化处理，后经干湿分离，分沼渣和沼液施用。

   （二）秋季施肥

    沼渣每亩施用3000～5000kg、沼液50～100方。苹果专用配方肥选用高氮中磷低钾型，每1000kg产量用20～25kg。另外每亩施入硅钙镁肥50kg左右、硼肥1kg左右、锌肥2kg左右。秋施基肥最适时间在9月中旬到10月中旬，即中熟品种采收后。对于晚熟品种如富士，建议在采收后马上施肥、越快越好。采用条沟（或环沟）法施肥，施肥深度在30～40cm，先将配方肥撒入沟中，然后将沼渣施入，沼液可直接施入或结合灌溉施入。

   （三）第一次膨果肥

    果实套袋前后，施用氮磷钾平衡配方复合肥，每1000kg产量用15kg左右。采用条沟法施肥，施肥深度在15～20cm，同时结合灌溉追入沼渣沼液30～40方。

   （四）第二次膨果肥

    7月到8月，施用中氮低磷高钾配方复合肥，每1000kg产量用10kg左右。采用条沟法施肥，施肥深度在15～20cm，同时结合灌溉追入沼渣沼液20～30方，采用少量多次法，每隔15天灌溉施入一次，共3～5次。

三、“有机肥 生草 配方肥 水肥一体化” 模式

   （一）果园生草

    果园生草可人工种植，也可自然生草后人工管理。人工种草可选择三叶草、小冠花、早熟禾、高羊茅、黑麦草和鼠茅草等，播种时间以8月中旬到9月初最佳，早熟禾、高羊茅和黑麦草也可在春季3月初播种。播深为种子直径的2~3倍，土壤墒情要好，播后喷水2~3次。自然生草果园行间不进行中耕除草，由马唐、稗、光头稗、狗尾草等当地优良野生杂草自然生长，及时拔除豚草、苋菜、藜、苘麻、草等恶性杂草。不论人工种草还是自然生草，当草长[l1]到40cm左右时要进行刈割，割后保留10cm左右，割下的草覆于树盘下，每年刈割2~3次。

    （二）秋施有机肥

    牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥亩用量4～8方，或商品有机肥每亩用量1000kg左右，或豆粕、豆饼类每亩用量300～400kg，或商品生物有机肥每亩用量400～500kg。9月中旬到10月中旬，即早中熟品种采收后，对于晚熟品种如富士，最好在采收前，确因实际操作困难，建议在采收后马上施肥、越快越好。

    （三）水肥一体化

    盛果期苹果园，养分供应量的多少主要根据目标产量而定，每1000kg产量需纯氮（n）3～5kg，纯磷（p2o5）1.5～2.5kg，纯钾（k2o）3.5～5.5kg。灌溉施肥各时期氮、磷、钾肥施用比例如下表。

四、“有机肥 覆草 配方肥”模式

    （一）苹果园覆草

    覆草前要先整好树盘，浇一遍水，施一次速效氮肥。覆草厚度以常年保持在15～20cm为宜。覆盖材料因地制宜，作物秸秆、杂草、花生壳、腐熟牛粪等均可采用。覆草适用于山丘地、沙土地，土层薄的地块效果尤其明显，黏土地覆草由于易使果园土壤积水、引起旺长或烂根，不宜采用。另外，树干周围20cm左右不覆草，以防积水影响根颈透气。冬季较冷地区深秋覆一次草，可保护根系安全越冬。覆草果园要注意防火。风大地区可零星在草上压土、石块、木棒等防止草被大风吹走。

    （二）秋施有机肥

    牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥亩用量4～8方，或商品有机肥每亩用量1000kg左右，或豆粕、豆饼类每亩用量300～400kg，或生物有机肥每亩用量400～500kg。同时施入平衡型苹果配方肥，每1000kg产量用15kg左右。另外每亩施入硅钙镁肥50kg左右、硼肥1kg左右、锌肥2kg左右。秋施基肥最适时间在9月中旬到10月中旬，即中熟品种采收后。对于晚熟品种如富士，建议在采收后马上施肥、越快越好。采用条沟法或穴施，施肥深度在30～40cm。

表1 盛果期苹果树灌溉施肥计划

【注】对黄土高原地区，应采用节水灌溉模式，总灌水定额在150-170 m³/亩。

    （三）第一次膨果肥

    果实套袋前后，施用高氮中磷[l3]高钾配方复合肥，每1000kg产量用10kg左右。采用条沟法施肥，施肥深度在15~20cm。

    （四）第二次膨果肥

    7月到8月，施用低氮高钾配方复合肥，每1000kg产量用10kg左右。采用条沟法施肥，施肥深度在15～20cm。宜采取少量多次法，施肥次数3～5次。

 柑橘

一、“有机肥 配方肥”模式

   （一）秋冬季施肥

    目标产量为每亩2000~3000kg的柑橘园，每亩施用商品有机肥（含生物有机肥）300~500kg，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2~4方；同时配合施用45%（14-16-15或相近配方）配方肥30~35kg。于9月下旬到11月下旬施用（中熟品种采收后施用，晚熟或越冬品种在果实转色期或套袋前后施用），采用条沟或穴施，施肥深度20~30 cm或结合深耕施用。

   （二）春季施肥

    2月下旬至3月下旬施用。建议选用45%（20-13-12或相近配方）的高氮中磷中钾型配方肥，每亩用量35～45kg；施肥方法采用条沟、穴施，施肥深度10～20 cm。注意补充硼肥。

   （三）夏季施肥

    通常在6至8月[l4] 果实膨大期分次施用。建议选择45%（18-5-22或相近配方）配方肥，每亩施用量40～50kg。施肥方法采用条沟、穴施或兑水浇施，施肥深度在10～20cm。

二、“自然生草 绿肥”模式

   （一）柑橘园生草栽培

    柑橘园在秋季播种豆科绿肥，于9至10月[l5] 采用行间带状种植，一般在距离树基0.5～1m以外种植绿肥，于翌年春天3月刈割翻压后作为肥料。5至7月[l6] 自然生草，当草或绿肥生长到30cm左右或季节性干旱来临前适时刈割后覆盖在行间和树干周围，起到保水、降温、改土培肥等作用。

   （二）春季施肥

    3月在绿肥翻压的同时配合施用配方肥。[l7] 建议选用高氮中磷中钾型配方肥45%（20-13-12或相近配方），每亩施用28~35kg；施肥方法采用条沟、穴施，施肥深度10~20 cm。注意补充硼肥。

   （三）夏季施肥

    通常在6至8月[l8] 果实膨大期分次施用。建议选择45%（18-5-22或相近配方）配方肥，每亩施用40～50kg。施肥方法采用条沟、穴施或兑水浇施，施肥深度在10～20cm。

    （四）秋冬季施肥

    每亩施用商品有机肥（含生物有机肥）300～500kg，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2～4方；同时配合施用45%（14-16-15或相近配方）配方肥30～35kg。于9月下旬至11月下旬[l9] 施用，采用条沟或穴施，施肥深度在20～30cm，或结合深耕施用。

三、“果—沼—畜”模式

    （一）沼渣沼液发酵

    将畜禽粪便按1：10的比例加水稀释，归集于沼气发酵池中，再按比例加入复合微生物菌剂，对畜禽粪便进行无害化处理，经过充分发酵后沼渣沼液成为一种速效性优质有机肥料，最后利用机械化或半机械化灌溉技术直接入园。

    （二）春季施肥

    2月下旬至3月下旬施用。建议选用45%（20-13-12或相近配方）高氮中磷中钾型配方肥，每亩施用30～40kg；采用条沟法施用，施肥深度在15～20cm，同时结合灌溉追入沼液30～40方。

     （三）夏季施肥

     在6~8月果实膨大期分次施用。建议选择45%（18-5-22或相近配方）配方肥，每亩用量35～45kg。施肥方法采用条沟施用，同时结合灌溉追入沼液20～30方。

     （四）秋冬季施肥

    每亩施用沼渣5000～7500kg。同时配合施用45%（14-16-15或相近配方）配方肥30～35kg。于9月下旬到11月下旬施用，采用条沟或环沟法施肥，施肥深度在20～30cm。沼渣施入沟中，[l10] 再撒入配方肥，混匀后覆土。

四、“有机肥 水肥一体化”模式

     （一）秋冬季施肥

    每亩施用商品有机肥（含生物有机肥）300～500kg，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2～4方；于9月下旬到11月下旬施用，采用条沟或穴施，施肥深度20～30cm或结合深耕施用。

     （二）水肥一体化

    盛果期柑橘园，肥料供应量主要依据目标产量和土壤肥力而定，水肥一体化通过提高肥料利用率比常规施肥推荐节约肥料，目标产量为每亩2000～3000kg的柑橘园，每亩氮磷钾肥需求量分别约为20、12和20kg。灌溉施肥各时期氮、磷、钾肥施用比例如下表。

表2 盛果期柑橘树灌溉施肥计划